Cómo identificar un panetón en mal estado

5 consejos prácticos

Por las fiestas de fin de año, la Intendencia Municipal de La Paz recomienda a los usuarios que al momento de comprar un panetón, una rosca y otra masa navideña deben al menos cinco cosas para comprobar que no estén en mal estado y así evitar problemas de salud.

Como cualquier alimento un panetón en mal estado puede causar problemas gastrointestinales.

Con el tiempo una masa generalmente se endúrese o pierde su cálida, presentan hongos que dan cuenta de su descomposición.

Actualmente los operativos se concentraron en el control de calidad de las bebidas alcohólicas y en estos días se iniciará con la verificación de este producto navideño en ferias, mercados y supermercados de la urbe paceña.

Consejos

  • Revisar que la envoltura o envase cuente con el registro sanitario que es otorgado por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag).
  • Observar la fecha de vencimiento para tener la garantía de que se está consumiendo un producto fresco.
  • Ver que el producto no esté expuesto al sol, porque el mismo puede endurecerse y perder su calidad.
  • Verificar que la masa sea suave y no húmeda, puesto que hay el riesgo de la formación de hongos.
  • Revisar que la masa no tenga olor a licor, puesto que es indicio de la fermentación del azúcar, las frutas abrillantadas y las pasas.